來源：瀟湘晨報

　　12月23日，染色蔬菜“武進市場監(jiān)管”發(fā)布《關于蔬菜有‘藍斑塊’的江蘇局通相關情況說明》，內(nèi)容如下：

　　近期，我局收到部分群眾和媒體反映，當?shù)厥袌錾铣霈F(xiàn)了表面有“藍斑塊”的市監(jiān)蔬菜，懷疑是報詳“染色蔬菜”，擔心食品安全問題。染色蔬菜我局立即組織執(zhí)法人員對相關情況調(diào)查處置，江蘇局通情況如下：

　　一、出現(xiàn)近日化龍巷論壇帖子（標題：武進市民反映蔬菜有“藍斑塊”，當?shù)厣虘舴Q都是市監(jiān)外地送來的。農(nóng)藥不超標，報詳?shù)珰埩糁党^40%）反映農(nóng)藥殘留值超過40%，染色蔬菜這個數(shù)值是江蘇局通農(nóng)殘快檢抑制率，并非農(nóng)殘超標40%。出現(xiàn)湖塘消費品綜合市場的快檢設備主要檢測蔬果中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，檢測數(shù)值≥50%才表示超標，視頻中數(shù)值40.632%為陰性，快檢農(nóng)殘未超標。

　　二、我局委托第三方檢驗檢測機構根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）對視頻中存在“藍斑塊”的蔥進行抽樣檢測，結果符合國標要求。

　　三、經(jīng)了解，視頻中反映的“藍斑塊”蔬菜非本地種植產(chǎn)品

　　我局提醒廣大市民：

　　一是要選擇到正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場購買，并保留好消費憑證；二是可用“摸表面”的方法識別染色果蔬，若有掉色，則謹慎購買；三是對顏色過于鮮亮的果品和蔬菜要格外注意，這類殺菌劑水溶性相對比較好，可在充分浸泡清洗后采用“一擦二刮三削皮”的方法加工食用。如發(fā)現(xiàn)感觀異常的“掉色香蔥”，盡量不要購買和食用。

　　下一步，我局將進一步加強監(jiān)管，督促經(jīng)營戶嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)，完善索證索票和進貨驗收制度，嚴把采購關，確保食品來源清楚，嚴禁銷售不符合食品安全標準的食品。

　?。ㄎ溥M市場監(jiān)管）

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